Brautomat im Einsatz: Entspannter brauen mit dem Brautomat32

Moin zusammen,

ich hab mir was Neues in die Brauecke gestellt: den Brautomaten! Und ja, der Name ist Programm, denn das kleine Ding übernimmt jetzt das Maischen für mich, während ich mich entspannt zurücklehne. Ein dickes Dankeschön geht raus an Innuendo, der mit seinem Brautomat32 die Brausteuerung auf ein neues Level gehoben hat.

Wie funktioniert das Ding?

Der Brautomat steuert meine IDS2-Kochplatte und hält dank eines Eintauchfühlers im Maischekessel die Temperatur exakt ein. Ich stelle den Maischeplan ein, und der Brautomat fährt brav alle Rasten ab. Ganz automatisch. Sobald das Maischen durch ist, gibt es einen Alarm: Zeit zum Läutern! Kein ständiges Thermometer-Checken mehr, kein Rumgeeiere mit der Kochplatte. Einfach Sud starten, Kaffee (oder Bier) trinken, und abwarten, bis es weitergeht.

Und die Praxis?

Am Anfang gab’s ein paar Startschwierigkeiten. Aber die lagen weniger am Brautomaten und mehr an meinen bescheidenen Elektronik-Kenntnissen. Ich hatte die Stromversorgung über die IDS2 geregelt, was zu nervigen WLAN-Abbrüchen führte. Lösung: Einfach den Brautomaten per USB mit Strom versorgen. Seitdem läuft das Teil wie geschmiert. Mein erster Sud damit war am Samstag, und ich bin begeistert. Ein Brautag war noch nie so entspannt!

Warum lohnt sich das?

Der Brautomat ist nicht nur für Technik-Fans: die Steuerung ist intuitiv, und mit ein bisschen Geduld habe selbst ich das Ding ans Laufen bekommen. Besonders praktisch: Der Maischeplan lässt sich einfach aus Programmen wie dem kleinenBrauhelfer2 importieren. Rasttemperaturen und -zeiten werden automatisch übernommen, und selbst das Würzekochen und die Hopfengaben kann der Brautomat steuern (was er aktuell bei mir allerdings noch nicht macht). Wer also wie ich keine Lust auf ständiges Rumhantieren mit der Kochplatte hat, sollte sich das Teil mal genauer anschauen.

Fazit:

Mehr Zeit fürs Wesentliche! Nachdem ich mehrere Jahre alle paar Minuten zum Kessel rennen und Thermometer beobachten musste, kann ich mich nun während des Maischens anderen Dingen widmen: Ein Bierchen trinken, mit den Kids toben oder was auch immer. Wer auch Lust auf entspannte Brautage hat, dem kann ich den Brautomaten nur empfehlen.

Prost, Emanuel

P.S.: Wer selbst basteln will, findet alle Infos und die Anleitung bei InnuendoPi/Brautomat32.